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看鉴海南丨海南鲜品520:我的海岛情书

2024-05-20 11:06

水果类

来自热带的甜蜜“暴击”

若要用味道来形容爱情,那绝对是“甜”,就如海南的水果一般。眼下,正是海南芒果大量上市的季节,金黄诱人,咬上一口,汁水丰沛,甜至心间。浓浓的芒香,正向人们传递爱上海南的一个理由。

芒果。

在众多芒果里,三亚芒果有口皆碑。2022年,“三亚芒果”入围“2022中国果品区域公用品牌价值榜”榜单;2023年,“三亚芒果”入选农业品牌“国家级精品计划”,获批国家地理标志保护产品。

为何三亚芒果如此受人青睐?大概是好山好水产好果,凭借得天独厚的区位优势,三亚芒果形成了成熟快、口感佳、甜度高、汁多核薄、肉质结实细腻、香味浓郁、生态健康的好品质,在市场很有竞争力。

荔枝。

说起能给人带来甜蜜的水果,荔枝也当仁不让。地处北纬18度的陵水,是中国最早成熟的荔枝产区之一。“妃子笑”是陵水荔枝的“顶流”,和普通荔枝成熟后遍体通红不同的是,妃子笑的外表要淡雅许多。

羞涩的青绿色和诱人的绯红色交错分布在外壳上,妃子笑有种少女般懵懂的感觉,但其实内心早已香甜醉人。沿着壳上的细线轻轻一捏,“啵”的一声果壳裂开,露出了晶莹饱满的果肉,凝脂般的“小玉球”,就像婴儿娇嫩的肌肤光滑细腻。

爱情需要“保鲜”,吃水果也讲究新鲜。荔枝有“一日而色变,二日而香变,三日味变,四日色香味尽去”的说法,要想尝到新鲜香甜的妃子笑,一定是要争分夺秒的。好在现在有了诸多保鲜技术加持,让千里之外的人们也能一品海南新鲜荔枝的美味。

乐东蜜瓜,一个名字里自带“甜蜜”的海南鲜品。乐东蜜瓜一年能够种三季,生长在沙土之中,夏季早晚温差大,糖分积累高,其肉质细嫩,脆甜爽口,水分充足,味道清香,果肉中心甜度超过16度,每一口都能吃出阳光的味道。

在爱情里,出场顺序很重要,对于水果亦是如此。每年10月至次年5月,乐东蜜瓜反季节上市,与新疆等主产区错开,很好填补了国内其他地区冬春季无蜜瓜上市的空白,为人们送去来自热带的一丝甜蜜。

番石榴。

[来源: 海南日报客户端] [作者:邱江华] [编辑:谢昀惠]
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