【狮子头】代表地：扬州
狮子头是江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。在很多人的记忆中，狮子头绝对占有重量级的地位。它是除夕饭桌上，最令人垂涎的一道年菜；是家里宴客时，父母会一同下厨做的宴客菜；也是历史剧或章回小说中，满汉全席必备的宫廷菜。美味、富贵、喜气，它集一切美好的食物于一体，可以说是家业兴旺最好的代言。
【狮子头】代表地：扬州
狮子头是江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。在很多人的记忆中，狮子头绝对占有重量级的地位。它是除夕饭桌上，最令人垂涎的一道年菜；是家里宴客时，父母会一同下厨做的宴客菜；也是历史剧或章回小说中，满汉全席必备的宫廷菜。美味、富贵、喜气，它集一切美好的食物于一体，可以说是家业兴旺最好的代言。