提升技能拓宽就业
国内咖啡消费火热的情况下，咖啡师成为炙手可热的新职业，不少实体门店纷纷开出高薪招聘职业咖啡师。
一杯精品咖啡的产生，涉及咖啡种植者、烘焙师、咖啡师、品鉴师等全产业链上下游从业者，咖啡培训也变成面向全产业链的培训。而在咖啡职业技能培训热潮、“咖啡下沉”的大环境下，澄迈的年轻人有了“家门口”就业的新选择。
“我多年实践，只为做出一杯精品咖啡，我参赛是为了让自己变得更专业。”王澄辉告诉记者，他在一家咖啡店从事咖啡师工作已有8年，这次比赛让他看到了更加优秀和专业的同行，完成比赛后，他会把自己学到的技能分享给身边有需要的人。
在澄迈，咖啡培训可不仅限于考证，而是为了能为咖啡产业培育出能够独当一面，并且能够不断创新的职业咖啡人。
作为小岗咖啡店的创始人，李自刚从摄影行业转行到咖啡赛道，对此很有发言权。李自刚说，对于咖啡师而言，学习“咖啡师技巧”，掌握初级和中高级的课程内容很有必要，但也要不断提升进阶，为自己的咖啡职业生涯注入情怀，咖啡从业之路就会有盼头。
随着咖啡人才备受关注，咖啡师等级考证也被很多咖啡从业者、咖啡爱好者提上日程。
澄迈严格按照《国家职业大纲》内的行业要求，进行培训。通过考核后，咖啡师才可获得相应的咖啡职业技能等级证书。这也意味着咖啡培训行业也越来越规范，对咖啡从业者的要求越来越高。
“培训时我们会对咖啡师培训的课程进行调整，除严格按照要求来做之外，还会融入符合本地特色的虹吸壶等专业技能培训。”澄迈资深咖啡培训教师董大祥说，澄迈的咖啡师职业培训学校参照大纲对课程进行特色化设置，让培训后的学员能够更好地就业、创业。
“这个月我们还将在澄迈县咖啡技能培训竞赛基地，进行多次咖啡行业的培训和竞赛。”澄迈县总工会有关负责人认为，咖啡培训市场的良性竞争不仅有利于澄迈本土咖啡人才的培养和咖啡从业者职业技能的提升，也能让更多的咖啡爱好者享受到咖啡带来的无穷乐趣。