剩菜。卢海浪 摄
自助餐贪多 浪费难制止
22日12时，海口网记者来到上邦百汇城，在一家自助餐厅的收银处看到工作人员对顾客说：“押金收取10元，吃多少拿多少，不浪费可在用餐结束后退回。”此外，记者在该店的美团下单页面也看到了“每桌收取10元押金（浪费食材超过100g，需扣除押金，请勿浪费）”的提示。尽管如此，在一对情侣用餐结束后的餐桌上，记者看到，披萨完好地放在盘子里，烤肉盘里有烤着的肉串，火锅里有煮好没人吃的丸子，用于装餐厨垃圾的泔水桶，仅这一顿就已经装了大半。
海口网记者走访发现，有的自助餐厅除了明确规定不要浪费食材外，每瓶啤酒剩余半瓶以上还要加收5元/人的成本费。“有些客人拿菜时总觉得不够，于是一开始便‘拿拿拿’，往往容易造成浪费。”一家餐馆的工作人员说，收取押金只能起到提示作用，大多情况下不会真正执行，虽然每天都在提醒顾客，但有时浪费还是难以避免。