原标题：量足价稳品种多 保障春节菜篮子
航拍菜篮子大荒洋蔬菜种植基地。记者 苏弼坤 摄
“水芹和甜菜上市，斋菜煲可以做起来了。”2月4日，市民蔡女士采购时，发现用于制作斋菜煲的水芹和甜菜已经悄然上市。每个传统的节日，都有专属的味道。上月底，水芹、甜菜等海口春节特供菜大量上市，将持续供应一个月，让市民春节期间畅享“年味”。
为做好春节期间蔬菜供应保障工作，海口持续加大蔬菜投放、加强蔬菜调运和储存，守好市民的菜篮子、粮袋子、果盘子，让春节餐桌更丰富、更实惠。
菜篮子七水洋蔬菜种植基地，农户正加快收割水芹。记者 苏弼坤 摄
蔬菜生产有保障
1月26日下午，市菜篮子大荒洋蔬菜基地生产主管云瑜骑着电动车，穿梭在一个个蔬菜大棚间，次日是春节特供菜大量上市的日子，要确保特供菜采收正常。
大荒洋基地的蔬菜大棚内，甜菜如花朵般绽开，工人有条不紊地采摘装进转运箱；成熟的蒜苗垂下纤长的叶片，香菜奋力生长。在栖水洋基地，嫩绿的水芹已没过云瑜膝盖。他拔出一把向记者展示：“像这种茎有点白，又带点绿的，吃起来最嫩，是大家最喜欢的口感。”
今年，大荒洋基地种植了4种春节特供菜，分别是甜菜、水芹、蒜苗和香菜，将供应至2月24日。云瑜介绍，基地共种植春节特供菜60.5亩，其中甜菜26亩，水芹17亩，预计供应蔬菜60吨。“一般来说，腊月二十八到腊月三十订单量增加，集团届时会根据市场需求调整供货量。”云瑜告诉记者，今年腊月二十八、二十九春节特供菜订单分别为6吨和7吨。
当晚7点，市菜篮子集团运输车来到基地，将下午采收的蔬菜装车送往食品公司配送中心，进行检测、分拣，第二天上午送往全市各末端网点。
为守护“舌尖上的年味”，海口将水芹、甜菜、香菜、蒜苗等作为春节特供菜。春节前，市农业农村局提前测算全市春节特供菜需求量，组织种植四种“特殊菜”共1000亩，总产量将达1520吨，可持续供应三十天，满足市民制作“斋菜煲”的节日传统。
除春节特供菜，按“应种尽种”要求，海口积极指导本地龙头企业、农户有针对性地安排种植，做好菜心、小白菜、上海青、地瓜叶、空心菜、豇豆、苦瓜、辣椒、青瓜、冬瓜、茄子等“15+N”基本蔬菜的供应。“春节假期前后，农业部门将及时组织、调度蔬菜，避免特殊菜及备受青睐的叶菜出现价格大幅波动的现象。”市农业农村局有关负责人表示。