夜幕降临，华灯初上。
每至傍晚，海口各大夜市逐渐变得熙攘。各地小吃、特色水果、饰品百货等纷纷被摆上摊位，各式美食香味四溢、特色商品琳琅满目，属于海口人的夜生活拉开帷幕。
伴随着凉爽的夜风，结束了一天的工作，不少市民纷纷走出家门，约上三五好友，在夜市里谈天说地、品尝美食，在街边“淘宝”“捡漏”……不辜负闲适的惬意时光，城市“夜经济”就此点亮。
6月19日，在海垦花园夜市，精彩的演出和特色美食让市民游客流连忘返。海口日报见习记者 杨鹤 摄
特色美食“聚会点”
人车分流的街道、干净整洁的地面、整齐摆放的电动自行车……6月16日傍晚的海大南门夜市，一切都井然有序、贴心细致。
当天18时，经过工作人员的现场指挥，往来车辆很快将一段长达近300米的马路“腾”了出来。随后，摊主们推着摊车有序进场，铺上地毯、摆上桌椅。接下来的6个半小时，这里属于热情的食客们。
走进东西走向的海大南门夜市，200多个大小一致的摊车整齐分布在道路两侧，其中，小吃和饮品摊分布在南侧，水果、服饰等摊位分布于北侧。每辆摊车上，高高挂起的红灯笼别出心裁，为夜晚增添了一丝喜庆祥和之气。
无论你来自天南或地北，在灯火通明的夜市里，总能找到家乡的味道，寻到故乡的“烟火气”。海南清补凉、四川钵钵鸡、湖南臭豆腐、山东煎饼果子、台湾蚵仔煎……这里俨然是各地特色美食的“聚会点”。“我家离夜市不远，步行几分钟就可以吃到各地美食，我经常到这里点上一份肉夹馍，品尝‘家’的味道。”在海口工作多年的陕西籍姑娘马晓静表示。
“海大南门夜市的清补凉最好吃，金盘夜市的炒河粉是一绝，海垦花园夜市的烤鱼也很不错。”市民赵梦瑞细数着各大夜市的“拿手”美味，“每逢有朋友来海口，我都会带他们去打卡各个夜市，让他们现场感受海口丰富多彩的夜生活。”
此外，海南岛服、椰雕饰品、手工包包等各类本土特色的商品，也汇集于海口各大夜市。因商品种类繁多，价格适中，“逛吃”夜市成了不少游客到访海口的正确“打开方式”。
6月18日，海大南门夜市人气“爆棚”。海口日报见习记者 杨鹤 摄
守护“舌尖上的安全”
“请戴口罩、扫码”……6月16日晚，在金盘夜市入口处，广播循环播放着防疫提醒。市民游客在出示地点码、完成体温测量后，陆续走进夜市。
海大南门夜市管理人员郑作雄告诉记者，目前，该夜市共设置了10余个出入口，每个出入口均有工作人员值守，“我们要求所有进入夜市的人员扫描地点码，配合测量体温，严把防疫关。”
此外，为维护辖区治安稳定，营造安全、和谐的夜市环境，各夜市辖区公安部门重点做好夜市及周边的巡逻工作。去年9月，金盘夜市警务室投入使用。“每晚都有民警执勤、巡逻，保障夜市秩序，让市民游客安心享用美食。”金盘夜市管理处经理李敬介绍。
食品安全关乎百姓，关乎民生。