种类丰富价格降
开渔之后，福建各地水产批发商都开始忙碌起来。福州马尾海峡水产批发市场是福州规模最大的海鲜水产批发市场，每年开渔后，“懂行”的市民就会来这里采购海鲜，商户们早早就开始提前准备。
记者了解到，休渔期间，福建不少地方的水产市场经营的主要是冻品海鲜或养殖水产，种类不多，而且价格也较贵。随着大量渔船出海捕鱼，接下来市场上的海产品种类会越来越多，价格也会随之下降。
据了解，前往外海的渔船最快需要3天到5天时间返航，大型渔船成批返航的高峰期则是开渔15天左右，如果前来采购的市民恰好赶上这段时间，可以买到物美价廉的海鲜。以蟹为例，平时五六十元一斤的价格，这时候只要二三十元一斤，略有瑕疵的海鲜产品价格会更低。有商户表示，目前来看，今年海鲜的价格会比去年更低一些，市场上螃蟹会多起来，而且价格会逐渐下降，甚至能降到开渔前的一半。鱿鱼、章鱼、乌贼等海产价格应该也会稳中有降。
目前来看，福建省主要水产品销售量正常，价格基本保持稳定。福建省发展改革委近期发布的主要食品价格动态显示，水产品价格小幅下跌。
除了价格，水产品质量安全也是群众关心的焦点问题。为规范水产养殖企业的生产经营行为，保障水产品质量安全，福建省加快实施水产品质量安全提升工程，上半年，全省开展国家级和省级产地监督抽查300余批次，市县开展快速检测1478批次，合格率达100%。
福建省海洋与渔业局渔业与质量监督处副处长耿来强说：“接下来，我们将持续推广生态健康养殖模式，从严管控水产品质量，推动渔业健康发展。”