“一件意想不到的事”
推荐菜品：炸炸、水果茶、清补凉
除了正餐菜品外，炸炸、韭菜饼、鸡屎藤、水果茶、清补凉等特色小吃在外卖餐饮中占比也在提升。每天中午12点到下午6点，晚上8点到凌晨12点，都是这类小吃外卖点单的高峰期。
在小吃外卖上，我们选择了一家卖炸炸小吃销售量很高的餐饮店——“一件意想不到的事情”。
清补凉和鸡屎藤。
炸炸作为一道海南传统小吃，做法上秉承了海南菜品的简单原则，选用的食材一般为空心菜、豆腐、平菇、火腿肠、韭菜、茄子等类食材，简单好吃，不需要太多复杂的制作工序，丢到七八分热的油锅中油炸一两分钟，捞上来淋上酱汁，就是一道美食了。
考验一家店的炸炸好不好吃要看酱汁，酱汁可以说是炸炸的灵魂，油炸过后的炸串，淋上由生抽、蚝油、辣椒酱、甜辣酱、椒盐、孜然等多种调味品调制成的酱汁，增色提味，好吃不油腻。
老字号牛腩博爱南店
推荐菜品：牛腩、猪脚、芋头梗
在每座城市里，总有一些老字号见证了岁月变迁，也更能让人读懂一座城市。随着外卖的流行，游客要吃老字号餐饮店的美食，也不必到处去询人问路，直接在外卖软件上下单即可。一些老字号餐饮店本身名气就很大，进入外卖平台后，也自然吸引了很多人点单，比如位于博爱南老街的老字号牛腩店，就进入了美团全天外卖主食类的TOP前4名。
起源于商业街上的老字号牛腩店价格实惠，一份23.9元的牛腩饭套餐，包括了牛腩、小菜、煎蛋、半根腊肠和一碗米饭，瓷实的米饭，配上几块熬煮得软糯烂的牛腩或猪脚，豆芽、芋头梗、酸菜等小菜酸脆解腻，这一餐足以应付忙碌一天后饥肠辘辘的肠胃。
这样平凡的一餐，足以配得上我们平凡的日子。就连店主人钟秀章也说，大多数人来吃自家的牛腩饭，就像吃家里的家常菜一样，不能说特别好吃，可你总会留恋这样的家常味道。