文化夜市：琼台福地美食街
家里来了客人，想带他们去尝尝最具海南特色的美食，海口的琼台福地美食街是值得推荐的地方。
走进美食街，一扇雕梁画栋、雄伟壮观的红色高大门楼拔地而起，明清仿古建筑依次排开，石板路整洁干净，原本被房屋挡住的古城墙露出真容，整条街的人文历史气息更加浓郁,堪称海口“最文化”的夜市。
过去藏在巷子深处的府城美食都在这里汇聚。62岁的何树英经营“英姐炸炸”已有10多年，过去一直是推着小餐车在巷子里叫卖，很多府城小孩是吃着她的“炸炸”长大的。美食街招商时，街道办特地邀请何树英入驻。
夜市美食炭烧生蚝。记者 袁琛 摄
空心菜、蘑菇、千叶豆腐、海带、芋头、丸子、鱿鱼……选好自己心仪的食材后，英姐把它们放在油锅里翻滚，炸至金黄后出锅，配上芝麻、香料、胡椒粉、酱油调和的酱汁，令人回味无穷。
夏天里，一碗甜香酸滋的陵水酸粉也让人十分满足。美食街里有好几家酸粉店，味道都很不错。酸辣开胃糟粕醋、软糯香甜的竹筒饭、清香甘甜的椰子汁……琳琅满目的海南特色美食，让食客们尽享“舌尖上的海南”。甘梅地瓜、章鱼小丸子等台湾美食也很受欢迎。地瓜条绵密细致，炸至金黄酥脆，外面还裹了一层梅子粉，酸甜咸三种味道混合得恰到好处。
除了美食，琼台福地美食街定期会举办海南琼剧、折子戏、木偶戏等民俗表演，让天南海北的游客从夜市中了解到海口的本土风俗特色和餐饮文化。
打卡美食
府城炸炸——品种多样、色泽诱人、香脆可口、酱汁浓郁。
花甲粉丝——醇厚新香的花甲、细腻清爽的酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香。
冰粉——加了玫瑰花糖浆，面上撒了花生碎、葡萄干，清甜冰爽。
特色牛筋——外部酥脆鲜香、内里软糯弹牙。
钵仔糕——细腻嫩滑、Q弹软糯，有各种口味可供选择。