春节临近，年味渐浓，农村传统的手工年糕又一次出现在人们的视野里，在寒冷的冬天给我们带来了温暖的口感，更带来了年少的记忆。虽然现在年糕在超市饭店随处可见，但城市里吃到的都是机制年糕，如果你有机会吃到农村手工制作的年糕，会发现那种嚼劲和口感令你上瘾，这才是正宗的年糕。
日前，记者前往绍兴市灵芝镇前王村的传统水磨年糕作坊实地探访。据悉，前王村的水磨年糕在绍兴远近闻名，有30多年历史啦。
春节临近，年味渐浓，农村传统的手工年糕又一次出现在人们的视野里，在寒冷的冬天给我们带来了温暖的口感，更带来了年少的记忆。虽然现在年糕在超市饭店随处可见，但城市里吃到的都是机制年糕，如果你有机会吃到农村手工制作的年糕，会发现那种嚼劲和口感令你上瘾，这才是正宗的年糕。
日前，记者前往绍兴市灵芝镇前王村的传统水磨年糕作坊实地探访。据悉，前王村的水磨年糕在绍兴远近闻名，有30多年历史啦。