模式上“新” 业态集聚合力发展
老字号是城市发展的记忆载体，也是激活消费市场的优质资源。日前，首届首旅海南生活节暨老字号美食节在王府井海垦广场举办，活动汇聚众多优质老字号品牌，以别出心裁的方式展示各自品牌的特色：全聚德厨师现场展示烤鸭切片技艺，手起刀落间美味即成；佟爷发起趣味老北京豆汁挑战，引发现场欢声笑语不断；六必居创新展示二八酱奶茶，“奶茶控”纷纷打卡点赞……八方风味集聚，为市民游客打造沉浸式消费体验。
作为活动举办地的王府井海垦广场，此前已成功引入全聚德、东来顺等老字号品牌，其中全聚德为该品牌的华南首家直营门店。如今，该商场正逐渐培育形成良好的老字号集聚氛围与消费基础，通过此次美食节活动，更进一步凸显品牌集聚优势。
海口骑楼老街在不久前也迎来了老字号品牌扎堆落地——第六届消博会期间，浙江省老字号企业协会、海南省老字号企业协会等5家行业协会，以及浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、东阿阿胶股份有限公司等5家企业与海口骑楼老街投资开发有限公司正式签约，为百年老街的品牌矩阵注入发展新动能。
海口骑楼老街的“老字号·新主场”市集吸引众多市民游客前来消费体验。记者 康登淋 摄
当前，老字号品牌在椰城的集聚发展呈现出稳中向好的态势。省、市相继出台细化管理办法与专项扶持举措，从本地老字号认定，到外地老字号品牌引入等多个方面，鼓励老字号品牌寻求跨界联动，开发推出“老牌新品”“国货潮品”，引导老字号品牌在坚守传承的基础上，主动适配市场需求，走好守正创新之路。
市商务局有关负责人表示，将聚焦消费新业态新模式新场景试点建设，统筹商圈提质、街区活化、品牌升级等各项工作，不断丰富优质消费供给，推动文商旅、展演体、游购娱多场景多业态深度融合，全面激发市场内生动力，以高质量发展助推城市经济稳步前行。