今年1月20日，我们将迎来大寒节气，大寒是二十四节气中的最后一个节气。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：大寒为中者，上形于小寒，故谓之大寒气之逆极，故谓大寒。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。根据中国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。海南医科大学第一附属医院中医科主任中医师钟军华表示，大寒节气，寒潮南下频繁，海南气候特点为温差波动大，养生问题要注意以下几点：
1.起居要保暖
古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节注意防寒防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。尽量避免在早晨和傍晚出门，因为一般昼夜温差较大，人体容易受寒，引发疾病。在大寒节气，更应做足保暖功课。重点部位就是腰、膝、双脚，尤其是经期，要添加衣物，适当饮食温补。
2.多睡1小时
大寒是二十四节气的最后一个，此时正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候。大寒养生要顺应冬季“藏”的原则，最简单的方法是早睡晚起，每天多睡1小时。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养阴气，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。对于上班族特别提倡早睡1小时。老年人尤其要注意不宜过早起床，晨练要推迟一些，最好待日出后再出门。早晨寒气生发，有时还有雾气，极易寒邪侵入。
3.睡前泡脚 拒绝寒从脚下生
“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。每天坚持用热水泡脚，可以疏通经络，解表散寒，缓解手脚冰凉，扩张毛细血管、促进脑部供血。
4.运动养生
冬季可循序渐进地进行一些有氧运动，比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳等，既运动了肢体，也加强了气血循环运行，使气血旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。中、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增强机体的抗寒能力。大寒时节的运动应注意适宜、适度，同时室外活动不可太早，待日出后再进行为好。建议女性经常跳绳，“跳绳是很好的有氧运动，让肢体很快热起来，而且气血循环也得到了加强”。气血旺盛，自然四肢就不容易发凉，身体含氧量高，也有利于滋养脏器及大脑。有的人膝关节不好，可以改为原地踏步，跺着脚走，对于改善足部血液循环立竿见影。
5.情志养生
要保持心情舒畅。所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，精神调养应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。
6.饮食调养
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。今年春节正好处于大寒节气，春节期间由于亲朋好友聚会增多，难免人们会暴饮暴食，故饮食上还是要注意。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另一方面，大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：一是食补，二是药补。“药补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。
7.养生药膳--当归生姜羊肉汤
【材料】羊肉500克，当归20克，生姜30克、葱花、香菜
【做法】
1）羊肉切大块，提前用清水浸泡半小时，尽可能地冲洗掉血水。然后烧开水汆烫一下，捞出备用。
2）生姜洗净，不去皮，切片。
3）把羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加适量水煲汤，大火煮沸后，小火煮1~1.5小时，出锅时加盐调味。
4）葱花、香菜切碎，撒到热气腾腾的汤里，同时推荐大家再撒点胡椒粉
新的一年在大寒期间来临，我们要做好这辞旧迎新的准备。之后新的节气又将周而复始。我们只要掌握好正确的、对应节气特点的养生方式，就能拥有健康一年。