“冰杯+”打造冷饮新卖点
冰杯销售火爆，除了解暑爽口外，与冰杯自带的DIY乐趣和社交属性分不开。橙汁+咖啡+冰杯，得到一杯橙C美式；葡萄汁+气泡水+冰杯，得到一杯葡萄冷萃……在各大社交平台，许多年轻人将冰杯搭配不同饮品拍照分享。8月6日，记者在小红书上搜索发现，主题为“冰杯”的商品有9600多件，“冰杯配什么饮料”的笔记有1800多篇。
消费市场的热情，外加较高的商业价值，一些冷饮品牌也开始入局冰杯市场。记者在龙华区国贸路与玉沙路交叉口附近的柠檬茶店点了一个3.5元的冰杯，店内工作人员将几勺冰块装进塑料杯内密封，不到1分钟便制作成功。
“目前，冰杯市场的品牌还不是特别多，主要以纯净水冰杯为主，也有带味冰杯，价格偏高。”本地品牌茶饮“师大制造STAR TEA”创始人朱志强告诉记者，冰杯被年轻消费者追捧，掀起一股盛夏消费市场新潮流，成为饮料界的“当红炸子鸡”。他表示，年轻人消费意愿高，冰杯市场前景广阔，如何抓住年轻人的消费需求，还需要在产品创新、营销创新上做出更多尝试。
市市场监督管理局餐饮科有关负责人介绍，食用冰是以饮用水为原材料，经灭菌、冻结等工艺制成的。按照国家有关规定，制冰的水必须经过专业的消毒和处理，冰块也要经过逐批出厂检验合格才可以上市销售。“消费者挑选时需仔细查看包装，确认属于食用冰块才可饮用。”该负责人表示，消费者饮用冰杯时也要结合自己的身体状况，大量食用冷饮可能会腹泻。