抓质量 促进科研成果转化应用
今年6月，一次原料集采工作，让不少定安椰子加工企业获得了实实在在的成本利好。“做椰汁、椰乳产品常用的原料‘酪蛋白酸钠’，市场价格每吨超过9万元，这次集采中标单价比我们自己行业采购单价下调了5%至6%，成本降了不少！”海南大好麦食品有限公司有关负责人说。
集采工作的推进，源于定安已形成以椰子产业为代表的热带食品产业集群特色发展态势。据了解，2023年定安塔岭工业园椰子加工相关规上企业共12家，占全省椰子加工领域规上企业数量的三分之一，主要以休闲食品、椰纤果、椰奶等系列产品为代表，已形成以椰汁、椰子水、椰乳、椰纤果等多元化椰子加工产品为主的工业企业聚集区。
为保障椰子产业高质量发展，以科技引领助力产业升级，定安与海南大学携手成立海南大学塔岭产业技术创新研究院（以下简称海大塔岭研究院）。同时，在省农业农村厅的指导下，先后与海大塔岭研究院成立运营定安县椰子产业发展协会和海南省椰乳产业协会，召开海南省椰乳产业创新发展大会，开展椰子加工行业原材料集采、院企技术专项课题研究等工作。
海大塔岭研究院院长、省椰乳产业协会会长陈卫军介绍，未来酪蛋白酸钠采购以每月开标集采的形式，充分保障企业生产，本年度内还力争完成大宗原材料白糖的集采工作，并筹备进口毛椰子原料集采工作。
同时，以椰子、椰乳为切入点，该院聚集了海南大学食品科学与工程、热带农产品及加工方面的科研力量，通过“科研机构+行业组织”的运营模式，创新服务产业经济发展，赋能区域及全省农产品加工业不断升级。
如今，定安已聚集起一批科技含量高的优质企业。如知名茶饮品牌蜜雪冰城，在此建立集高精研发、智能生产、国际贸易、智慧物流，以及全球生产管理中心功能于一体的供应链总部基地；拥有世界印刷旗舰设备、多次荣获印刷界国家级奖项、位列海南省印刷行业理事长单位的海南永发印刷股份有限公司，在此打造具有海南特色的岛内首个集特色文创产品孵化、个性化包装、印刷文化传播展览、互联网+工业为一体的印象定安文化创意产业中心；华润建材科技旗下全资子公司华润智筑科技（定安）有限公司、定安润丰矿业有限公司等，分别落地定安，在项目中注入绿色、智能、环保元素，前者通过中央控制室实现对生产工艺流程的全控制，后者通过全流程智能化生产实现传统产业转型升级；医疗器械领域的国家高新技术企业、省级瞪羚企业海南百迈科医疗科技股份有限公司，陆续自主研发可吸收免打结倒刺缝合线、明胶海绵栓塞微球等产品，打破国内对相关产品的进口依赖；上市芒果加工企业田野股份海南达川食品有限公司落地定安，作为农业产业化国家重点龙头企业，研发的“芒果、菠萝综合加工和产业化关键技术”项目获省级科学进步一等奖，研发的“果汁（浆）加工技术和装备集成创新与发明”项目被授予“海南省技术发明二等奖”。
“我们还规划打造研究院—企业同频共振的协同创新共享实验室，推动塔岭工业园形成区域创新中心，加强科研成果转化应用。”陈卫军说，目前实验室正在建设中，建成后将重点支撑本地现有的科技企业，从技术咨询、技术支持、产品开发、未来战略咨询、人才培养等方面支撑企业快速发展，和企业、定安塔岭工业园实现共同成长，共同打造具有区域特色的新质生产力。