可以喝的“海南元素”活力十足
记者走访时，不少市民表示，本地茶饮胜在有本地特色，符合本地的饮食习惯等，让他们愿意买单尝鲜。记者从美团外卖平台获悉，近期海口茶饮类外卖热度飙升的单品有西瓜冰茶、斑斓柠檬茶等，富有本地特色的老盐系列也颇受大家喜爱。
“黄灯笼辣椒特饮推出后，饮品店营业额日均较之前翻了6倍，还带动了店内特产的销售。”随时椰研发创意总监黄梁告诉记者，产品之所以能“出圈”，主要是因为其自带话题度、具有辨识度，同时味道好、设计有特色，抓住了年轻消费群体喜好“尝鲜”的心理。目前，店内还有不少带有“海南元素”的饮品，如烤甘蔗椰青水、龙眼鹧鸪椰、特制椰子糖椰乳等。
“我们一直在求新求变，结合本地特色和时下流行推出饮品，刺激年轻群体的消费需求，努力把‘流量’变为‘留量’。”本地茶饮品牌“万能青年”创始人王斐告诉记者。
7月16日，在海口骑楼老街，游客正在选购海南特色茶饮。
本地茶饮如何更“圈粉”？海口经济学院时代旅航管理学院院长钟小东认为，海口乃至海南还未形成具有突出辨识度、知名度的本地茶饮品牌，仍有很大发展空间。“海口可以将本地茶饮消费市场与旅游业深度融合，挖掘增强本地茶饮品牌的文化属性，有利于做大做强本地茶饮消费市场。”钟小东表示，应当关注时下年轻群体的消费理念，用好本地元素，做具有本地特色的茶饮产品，才能在茶饮消费领域脱颖而出。
“海南夏季较长，气温偏高，茶饮市场具有得天独厚的地域优势，同时本地饮茶文化氛围浓厚，在消费群体和消费场景挖掘等方面潜力十足，茶饮市场前景广阔。”钟小东说道。