记者手记
增强造血能力让长者助餐持续“香”下去
□记者 陈歆卓
随着老龄化社会的到来，健全养老服务体系成为保障和改善民生的一道“必答题”。作为社区居家养老服务网络的重要一环，近年来，依托老年人日间照料中心、长者饭堂提供的长者助餐服务在海口“遍地开花”。
据了解，海口部分长者饭堂设置在老年人日间照料中心内部，部分为单独运营。目前全市已建成114家老年人日间照料中心、59家长者饭堂，基本形成“城区社区10-15分钟、外围城区20-25分钟”的助餐服务网络。得益于长者助餐服务，许多老人省去了买菜做饭、刷锅洗碗的麻烦，在“家门口”就能吃上健康可口的饭菜，还能享受政府补贴和企业让利后的优惠价格。
然而，由于利润率较低，少数长者助餐服务的运营方正面临着经营压力大、可持续性不足等问题。如何保障长者助餐服务可持续发展？关键在于增强自我造血能力。
例如，长者饭堂可面向年轻人提供餐饮服务，以原价提供餐食，让没时间做饭的年轻人吃上和长者“同款”的营养饭菜；可利用科技力量，如引入智能化管理系统提高服务效率和准确性，利用大数据分析，更精准地掌握老年人的用餐需求和喜好，提供更个性化的服务，着力扩大销量等。
长者助餐服务的可持续发展，不仅关乎老年人的福祉，更是社会和谐与进步的重要指标。如何让长者助餐服务既叫好又叫座，让养老事业既行稳更致远，不仅需要运营方自我提升，更需要全社会共同参与、群策群力，推动长者助餐服务一直“香”下去。