“清补凉吃了，海南粉吃了，老盐菠萝水喝了，西天庙去了，正方华茶楼去了……”来自广西的“05后”游客陈芷欣在社交平台上发布了一条短视频，记录了这个假期她在海口的美食足迹。
不到半天，陈芷欣就收到了一百多条点赞和留言，许多网友询问地址，她也很乐意地当起了海口的“美食推荐官”。
陈芷欣介绍，作为广西人，她原本以为海南美食和广西美食差别不大，但自己尝试后，才理解了“十里不同吃”的美食特色。她说：“美食文化是地方文化的活态化呈现，我还准备去文昌吃糟粕醋、去陵水吃酸粉、去三亚吃网红榴莲炒冰，在美食里领略海南文化。”
假期里，每到饭点时刻，定安县定城镇思源路、仙安路一带总是挤满了慕名而来的食客。这里是定安著名的“仙沟牛肉一条街”，聚集了近百家牛肉摊和牛肉加工餐饮店，很多人专门到此品尝“会跳舞的牛肉”。
10月3日20时，辽宁游客张彩丽特地绕开饭点时间，来到仙安路，“没想到还有这么多人，太热闹了！”她和爱人选了一家牛肉加工店坐下，随后到对面的肉摊选购了新鲜的牛肉，等待店家腌制好牛肉，便开始烹饪，准备一饱口福。
腌制过的牛肉被放在锅上煎烤，不断地跳跃并发出“嗞嗞”的声响，满屋弥漫着诱人的肉香。张彩丽吃着牛肉，再喝一口鲜汤，又点了定安特色美食菜包饭，一顿饭下来，直呼“舒坦”。
“这个假期，每天要杀两到三头牛，还有很多客人排着队等加工。”思源路上的金豪城牛肉加工店老板林印斌说，这几年，定安仙沟牛肉品牌被越来越多人知道，每到节假日都有很多外地人来吃牛肉，“我们很珍惜这个金字招牌，所以一定是给客人最好最新鲜的牛肉，不敢大意。”
人间烟火气，最抚凡人心。琼海杂粮、万宁南洋小吃、乐东黄流老鸭、五指山野菜……丰富多彩的海南美食地图，升腾着人间烟火，释放着消费引力。
省旅游协会常务副秘书长孙相涛建议，以美食为基础，海南可以通过打造美食地图、美食活动等，将美食旅游资源充分串联，最大程度发挥美食带来的流量效应，将海南美食热变成全域旅游热。