海口网11月9日消息（见习记者吴怡辉 特约记者陈创淼 通讯员蔡翔任 摄影报道）食品安全，重于泰山。连日来，海口秀英区积极开展进口冷链食品防控工作，对辖区进口冷链食品经营主体供货渠道、疫情防控工作进行全面检查，督促经营主体落实疫情防控主体责任，保障进口冷链食品安全。
工作人员进行检查。吴怡辉 摄
11月9日上午，在加旺蔬菜批发市场人和旺冻品批发商店内，执法人员对商户经营资质、进购报备、环境消杀台账记录、是否落实疫情防控要求等工作进行全面检查。人和旺冻品批发商行负责人沈克兵告诉记者，他们分别设有1个进口食品专用冷库和3个国产食品专用冷库，供货来源为海口、广州两地。其中，进口产品每周进货一次，食品入库前，商户都严格落实进口冷链食品疫情防控要求。
工作人员全面检查。吴怡辉 摄
“进口产品来的第一步就是消毒，并扫描证件上传至溯源管理平台，再进行入库。此外，不同品牌、不同批次的进口货物我们会分开存放。”沈克兵说，在相关部门的多次指导下，他们逐步健全完善相关流程。
工作人员仔细检查台账。吴怡辉 摄
“加旺市场有3家企业从事进口冷链食品，我们要求企业每天对进口冷冻品进行消杀。”海口加旺批发市场经理潘磊介绍，市场会对企业进行定期巡查以及不定期突击检查，确保各项防疫措施落实到位。
据悉，秀英区共有进口冷链食品冻库4家，针对每家进口冷链食品疫情防控均严格做到检查提前报备、“三专四证”溯源管理（即入库赋码、出库扫码、一码到底、预防性消毒、“应接尽接”“应检尽检”等要求）。同时，工作人员不定期在“海南省冷链食品可信追溯平台”“重点人群监测管理系统”线上监管系统查看企业是否按照规定执行，如发现因做核酸不及时被系统通报，将对企业下达责改正通知书或者停业整顿后复工复产。
保障食品安全。吴怡辉 摄
“下一步，我们将持续加强进口冷链食品疫情防控工作，督促进口冷链食品经营主体认真履行主体责任，落实好人物同防，做好进口冷链食品疫情防控工作。”海口市市场监督管理局秀英分局海秀监督管理所所长符克说道。
