创新公益模式
展现“微笑”力量
“我们在这里工作、生活，餐厅伙伴因我们学会了手语，我们为服务顾客学会了唇语。”“如果您对他们的服务满意请竖起您的大拇指。”……走进“天使餐厅”，温馨的提示和标语随处可见，这里不仅帮助残障青年成功步入工作岗位，他们还可以借助自身优势回馈社会，实现个体和社会的共赢。
据介绍，肯德基于2012年首创“天使餐厅”助残模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会，而其“与普通员工共事、向所有消费者提供服务”的残健共融特色，则为残障青年们打开了全面融入社会的大门。
炸锅除了鸣叫提示功能之外还增加了灯光闪烁提示，便于听障员工通过灯光闪烁顺利完成操作；总配区加装了电子吊屏，让前台顾客的点餐内容可视化，用视觉提醒弥补员工听力上的不足……记者了解到，考虑到“天使”员工患有听力等方面障碍，餐厅设备做了专门定制化修改，让他们顺利完成点餐、下单、奉客的全流程。
目前，“天使餐厅”已覆盖广东、福建、湖南、湖北、江苏、陕西、辽宁、海南等地，累计为超过200名残障青年提供就业岗位，“天使餐厅”模式在各地也收获了广泛认可。