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海口一孕妇感染李斯特菌导致早产 医生:避免食用冰箱贮存过久食物是预防关键

2021-11-25 10:12

“希望更多的孕妇能够避开这种‘冰箱杀手’细菌。”黄磊介绍,该细菌是一种革兰阳性、兼性厌氧杆菌,是李斯特菌属中唯一能引起人类疾病的人畜共患的病原菌,主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。

虽然低温可以抑制大部分细菌繁殖,但是李斯特菌既可耐低温生长,又可引起食物中毒,还严重威胁着围产期的母婴健康。该细菌对于孕妇、婴儿、老人,免疫力差的人攻击性特别强。一旦孕妇感染该细菌,可通过胎盘感染胎儿,造成死胎、流产, 即使幸存的婴儿也很容易患肺炎、脑膜炎、败血症而导致智力缺陷或者死亡,病死率可以高达30%。

孕妇如何避免感染李斯特菌?黄磊提醒,在日常生活中孕妈妈需注意,避免食用冰箱贮存过久食物是预防的关键;高温的环境下容易杀死李斯特菌,把冷藏的食物加热到60-70℃,持续5-20分钟,李斯特菌就会消失;定时清理冰箱,给冰箱消毒,可以消灭李斯特菌;处理生熟食物的刀具、砧板都要分开;水果蔬菜要削皮、煮熟后食用。

此外,孕产妇一旦出现发热、腹泻或感冒症状要及时就诊,如果吃过可疑食物,要向医生报告并积极检测感染源。当发生新生儿感染时,要母婴同治。

[来源: 海口日报] [作者:​赵汶] [编辑:施路平]
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