海口网9月16日消息（记者卢海浪 特约记者陈创淼 通讯员崔梅丽）9月15日上午，走进海口市秀英区石山镇北铺村委会群榜村符氏黑豆制品农民专业合作社，合作社成员陈转妹正在用传统石磨加工石山黑豆浆。合作社自2019年成立以来，通过规范化生产与构建拓宽营销网络，逐步实现了黑豆产业的规模化与品牌化发展，带领群榜村民走上了黑豆产业的致富路。
石山黑豆产业科普示范基地。（秀英区供图）
成立合作社 实现规模发展
石山黑豆作为国家地理标志认证产品，因为火山土壤的滋养与古法种植工艺，既富硒营养又甘甜醇厚，深受市场欢迎。一直以来，坐落在石山古村落群的群榜村，以生产制作石山黑豆制品而享誉四方，但以传统小作坊为主的生产模式严重制约了产业发展，为解决这一问题，群榜村乡村振兴工作队积极筹措，引进投资人海南省口岸协会会长、海口市和秀英区两级人大代表龙晨亮，以海南百家网农业开发有限公司入股，与本村村民陈转妹、符艺忠、符桂万等十几户村民共同出资成立农民经济组织，2019年7月17日，群榜村符氏黑豆制品农民专业合作社应运而生，龙晨亮担任合作社理事长。
“如何让石山豆腐等黑豆制品产业规模化发展，是我们合作社成立后首先考虑的问题。”龙晨亮介绍，在全体社员的支持下，合作社第一批入资100万元，建成了豆制品生产标准化车间，购买了专业化生产设备，就地收购大量优质石山黑豆，申领“食品生产许可证”等证书，注册“振兴火山”商标，健全合作社内部管理制度并严格按照管理制度规范化进行生产作业，在规范有序生产的基础上，不断追求品牌效应。
石山黑豆腐。（秀英区供图）
龙晨亮告诉记者，合作社豆制品已进驻海口市菜篮子集团各门店、旺豪超市、旺佳旺超市各门店销售，并与阿二靓汤、原味主张等本地知名餐饮企业长期合作。2020年，合作社被秀英区人大授牌“人大代表产业示范基地”，目前，合作社正在申报评审海口市市级农民专业合作社示范社。