“贡茶仙女红” 天赐山水孕育高山好茶
白马山产茶历史悠久，在西周时期就已成为“贡茶”。据史料记载，唐末五代人毛文锡在《茶谱》中曾有叙述，以前在涪州地区有三种茶叶被视为佳品并奉为贡茶，分别是宾化茶、白马茶、涪陵茶，由此可见，白马茶在唐代就已扬名天下。
“仙女红”茶。武隆旅游公司供图
如今，宾化茶销声匿迹，白马天尺茶种植面积近5000亩，“仙女红”系列品牌的有机红茶，多次夺得国内茶博会金奖，远销东南亚及欧美各国。
“仙女红”原茶。武隆旅游公司供图
天赐的山水赋予了白马山“仙女红”茶独特的品质，海拔1300米的白马山天尺茶区正处在重庆武隆的T字型小气候区域中，山势陡立于乌江边之上，近乎垂直，乌江温暖水汽直冲崖顶，热度不减，与崖顶的冷流交替变幻，频繁骤变的温差使得这里产出的茶叶内质物更为丰富，呈现出独特的香气。
“仙女红”富含氨基酸，维生素，矿物质等营养成分，并含有红茶特有的茶氨酸，茶黄素，茶红素，茶碱，茶多酚等功效成分。其中茶黄素含量达到0.8%，茶红素含量到达6.5%，茶汤甜香、色泽红艳、回味绵长。先后获国家有机食品认证、重庆“三峡杯”红茶金奖、第二届国际茶博会“品鉴用茶”、重庆外事好礼等殊荣。
目前，整个白马山已有现代化茶园5000亩，形成规模化生产加工。2017年4月，由具有独立法人资格的国有独资企业重庆市武隆旅游有限责任公司成立的全资子公司——重庆市赤茗农业有限公司面世，标志着白马山“仙女红”茶走上了品牌化发展的康庄大道。
极具产品力的“仙女红”茶品牌已然打响，然而武隆人民的眼光还不止于此。