海文大桥通车后铺前镇的糟粕醋需求量增长明显，商家灌装糟粕醋给客人打包带走。记者 李天平 摄
一碗糟粕醋吸引食客排队等候
“上次没吃到，这次再来就为吃上一碗糟粕醋。”“真的很美味，没白来。”“人很多，等了半个小时才吃到好吃的糟粕醋。”作为海南民间美食的铺前糟粕醋美名远播，深受人们喜爱，海文大桥开通后，铺前镇的糟粕醋店成为市民游客钟爱的“打卡地”。铺前镇胜利老街上的林花糟粕醋是一家经营26年的老店，每天热闹非凡，耐心排队等候的顾客只为吃上这一碗糟粕醋。
刚到店门口，一股糟粕醋汤底的香味直往鼻子里钻，老板麻利地把海螺、石葱、牛杂和海带盛入碗中，淋上浓郁的糟粕醋汤，浓浓的醋香让人瞬间打开味蕾。有些顾客吃着还不过瘾，特意买一瓶瓶糟粕醋带回家。“以前来店里的都是本地人，近几年外地的游客越来越多。”店主林花的女儿何夏玉说，尤其是海文大桥开通后，生意特别好，高峰期顾客得排队等候才能买到。
表皮金黄酥脆、鲜香浓郁的马鲛鱼，香脆可口的蛋散……到铺前镇品尝地道独特美食的游客都觉得不虚此行。“我们将积极谋划铺前特色小镇建设，完善旅游公共服务设施，打好南洋文化、渔港美食这‘两张牌’，打造旅游发展新亮点。”铺前镇相关负责人对铺前镇的发展充满自信。