烤乳猪。（图片来源于网络）
海口网4月4日消息（记者黄晖）清明节将至，为有效提高消费者在选购清明节令食品时的防范意识，预防和控制食品安全事故发生，海口市食品安全委员会办公室4月4日发布今年第4号食品安全消费提示，提醒消费者要谨慎食用祭祀食品。
祭祀食品谨慎食用 加工食品生熟分开
烤乳猪、白切鸡、青团等是清明节祭祀常用食品，但随着气温逐渐升高，极易引起变质。因此，消费者不宜到露天经营或无防蝇防尘设施的摊点购买祭祀食品。
在祭祀食品选购和食用过程中，应注意存放的温度和条件，并尽快食用完毕。食用祭祖后的食品前，应观察食物性状，变质食品不可食用，未变质食品必须重新加工，烧熟煮透后方可再次食用。
此外，在加工和制作猪、鸡、鱼等祭祖食品时，不要使用来源不明的添加剂。加工食品的刀具、案板和盛放容器应生熟分开，避免交叉污染。