7、雷州鸭乸粽VS海南笠饭
湛江鸭乸粽
雷州鸭乸粽：湛江雷州有一种端午习俗——“五月五，提鸭乸”，指的是端午时节当地人有制作鸭乸粽的习惯。而在雷州，粽子又称为“笠”，以前每到端午节前两三天，农村里的男女老少就去野外摘回苦刺棘的叶子，撕掉叶子上的刺后洗净，缟织成“鸭母”形状，再往里面装上糯米和猪肉、腊肠、虾米等作为馅，蒸煮熟后即可食用。
有人说，在那个物资缺乏的年代，过节的时候没能买上鸭，就用把常见的粽子编成鸡、鸭的形状，寓意丰收吉祥。
也有人说，把粽子投入江里就是怕鱼虾伤害屈原的身体，为了更好地吸引鱼虾的注意力，故而把粽子编织成鸭子、小鸟等形状。
海南笠饭
海南笠饭：苙(lì)(海南方言读音lap)是一种海南的汉族小吃，属于米类食品，更是海南人一种情义的象征。它是用野菠萝叶或者椰子叶编织成长方形、元宝形、小鸡形（也叫鸡咕咕），造型上颇有编织艺术感。
对于海南人来说，“笠”饭是吉祥、吉利的象征，所以，海南人吃“笠”饭，不仅仅只是闰年闰月吃，女儿回家要“笠”，望父母福如东海，寿比南山；病愈出院或者出监狱要“笠”，以求当事者不再“犯事”；做炤要“笠”，寓意家门兴旺，香火常在；入宅要“笠”，表示入宅大吉；出远门要“笠”，填饱肚子，还祈求平安；平常日子送“笠”则表一方为对方真心付出和祝福……