原标题：“光盘行动”食拒“剩” 文明餐桌入人心
海口随处可见的餐桌上基本都是“光盘”。 本报记者 周雪君 摄
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一首牙牙学语的孩童都会背诵的古诗，述说着中华民族崇尚的餐桌文明，传承了人类自古以来文明有礼、节俭惜福、珍爱粮食的优良传统。近年来，一股节俭之风吹遍神州大地，“光盘行动”成为妇孺皆知的高频词汇，不论校园还是社会，不论酒店宾馆还是自家餐桌，节俭的理念、剩菜打包的习惯都已经根植于广大老百姓的心中和日常生活中。
“厉行节约，文明用餐”、“拒绝浪费，珍惜粮食”……记者近日走访多家饭店、酒店、学校等公共场所，在“光盘行动”中，这样的提示牌、提示语在许多餐桌上都有摆放，随时提醒着食客吃多少点多少，拒绝舌尖上的浪费；在学校食堂中，还看到专门设立了文明监督岗，监督学生有序购餐杜绝浪费。
“我们学校在食堂专门设立文明监督岗，监督学生有序排队购餐，积极践行‘光盘行动’，餐后自觉收拾餐具，方便后面同学就餐，希望在平常生活中，全面培养学生文明用餐的好习惯。” 采访中，海口实验中学校长林茵茵告诉记者，为了培养学生的文明用餐和节约粮食的行为习惯，该校还通过开展“光盘行动”的系列活动，利用每周一晨会国旗下讲话时间向全校师生提出“光盘行动”的倡议，经常开展“文明就餐从我做起”主题班会，对学生进行教育，同时，每年学生还投票评选出十佳食堂工作者，以表达对食堂工作人员的尊重与感激之情。“在世界粮食日、地球日等主题日中，学校都会利用校园广播、校园电视网络、海报宣传等方式，开展主题日教育活动，增强学生节约粮食和环保意识，在整个校园中营造出节约粮食的浓厚氛围。”
“不论在学校还是家里，吃饭时老师家长都会提醒我们要爱惜粮食，母亲还带我在阳台上种点小蔬菜，从小种子到发芽生长，每天浇水、施肥，看着它们一点点长大，感觉挺不容易，更别提农民伯伯种菜有多辛苦，”今年读小学六年级的符晓琴告诉记者，父母都是很好的榜样，“所以如果全家聚餐，我也会告诉表弟表妹，要爱惜粮食。”
节约的好习惯不仅仅表现在学校和家庭，酒店亦是如此。海南君华海逸酒店此前曾获得“绿色饭店”的称号。所谓“绿色饭店”，是指运用环保健康安全理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店。“在环境保护、节约能源方面尤其会特别注意一些细节，因为浪费粮食真的非常让人痛心，所以在我们的员工培训当中，也经常会跟工作人员强调在客人用餐时提醒他们不要浪费，根据需要点餐，不够再点；如果用餐结束后还有剩菜，也会建议顾客打包带走以免浪费，”酒店市场通讯部经理黄丹丹告诉记者，之前自助餐方面有推出较优惠的活动，许多食客就会拿很多的食物，“这种情况下，我们会建议客人拿合适的分量，并告知如果多拿了又吃不完的话，酒店会根据食物的分量和价值罚款，令人欣慰的是，客人们也都很自觉。”
市民李嘉佳是位全职妈妈，去年刚刚生育二胎，她说出了很多家长的共识：“孩子们都会模仿大人的一言一行，父母的言传身教很重要，学校的教育氛围也很重要，如果让孩子在生活的点滴中学会爱惜粮食，拒绝浪费，尊重别人的辛苦付出，相信就能从小在他们的内心养成良好的生活习惯。”
记者 周雪君
海口网7月21日讯
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