图片说明:孵化园内展示了于都各类土特产，包含脐橙、烧卷子等。
2014年，雷艳梅辞掉了北京的工作，回到家乡申请了网店“野宴旗舰店”，专门销售赣州脐橙、蜜柚、马蹄、冬笋等新鲜果蔬。从2014年11月至2015年2月，4个月内她卖出15万公斤脐橙、5万公斤柚子，销售额180多万元。
不仅如此，雷艳梅每年还帮助农民销售脐橙、柚子等农产品，尤其是贫困户。东方网记者在采访中了解到，她帮助筀竹村丁流民销售脐橙5万斤，创收近10万余元；帮助筀竹村贫困户张赖发销售柚子3万斤，创收4万元，每年累计帮助10户贫困户，带动了当地农民发展种植脐橙等农产品。