酒店设立后厨实时监控公示。
在酒店的前厅，记者看到出菜口的墙面上挂着一台大电视，实时直播后厨的一举一动。“我们在店内设立了后厨实时监控点，通过厨房里安装的摄像头，在前厅进行实时直播，让消费者能够清楚地看到后厨环境和食品制作过程，做到名厨亮灶，大家监督。”该酒店负责人王健骅介绍，自接到食药监部门的整改要求后，酒店管理方第一时间组织员工开展大扫除，清洗餐厅死角。同时更新店内的硬件设施，并对员工进行规范的食品加工操作培训。
酒店设立后厨实时监控公示。
在酒店的前厅，记者看到出菜口的墙面上挂着一台大电视，实时直播后厨的一举一动。“我们在店内设立了后厨实时监控点，通过厨房里安装的摄像头，在前厅进行实时直播，让消费者能够清楚地看到后厨环境和食品制作过程，做到名厨亮灶，大家监督。”该酒店负责人王健骅介绍，自接到食药监部门的整改要求后，酒店管理方第一时间组织员工开展大扫除，清洗餐厅死角。同时更新店内的硬件设施，并对员工进行规范的食品加工操作培训。