美食琳琅满目
据悉，此次活动以“以赛带展，以展促销”为战略，力求通过比赛为酒店餐饮行业培育更多的高技能人才，同时在现场还设置了美食展区，集中展示海南特色主题宴席、特色菜品、小吃、食材等，特别是极具本土特色的文昌鸡宴、全鹅宴、全鱼宴等受到观众青睐。
本次大赛受到了省政府与海口市政府的高度重视，分别被列入2015年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会的六大重要活动之一与“海口市2015年‘互联网+’消费活动之‘互联网+餐饮’系列活动”的重要活动之一。
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