海南首家锡兰红茶专营店15日在海口正式开业

　　海口网6月15日消息（记者 王媛）15日上午，海南首家锡兰红茶专营店——锡兰尼茶庄在海口市金濂路正式开业。海口网记者从现场获悉，该茶庄主要代理产自于斯里兰卡锡兰高地的锡兰红茶。该茶品针对国人口味进行改良，实现了锡兰红茶文化与中国茶文化的完美结合。

　　据了解，锡兰尼茶庄的锡兰红茶在保持红茶芳香醇厚的特色基础上，研发出了顶级系列、珍珠系列、高级系列、爵士系列、公主系列、商务系列、海乐迪系列等多种口味的茶品。

　　据茶庄负责人介绍，锡兰红茶出产于斯里兰卡是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称为世界三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环金黄色的光圈；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少；努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

　　此外，锡兰红茶从英国传入香港后，发展成具香港地道特色的饮料：丝袜红茶及鸳鸯红茶。“正宗的锡兰红茶都有‘持刀狮王’的认证标志，该标志为长方形，上面有紧握战刀的雄狮图案，下面有两行英文，上排‘CEYLON TEA’字样，意为锡兰茶，下排为‘SYMBOL OF QUALITY’字样，意为质量标志。”该茶庄负责人表示，带有以上标志的即为斯里兰卡政府认可的正宗锡兰茶。

相关链接：