制度保障：
不“单打独斗”
建可追溯性系统
“食品安全是全世界共同面临的问题，大家都要互相合作，单打独斗是解决不了问题的。”支树平说，为了让消费者购买到放心满意的产品，中国政府正在努力建立可追溯性系统，整个产品体系都在致力于建立该系统，包括电子商务也在建立该系统。
从政府层面来讲，支树平说，中国国家质检总局下一步将从三方面来推进食品安全国际共治：在国际组织中更好地履行义务、发挥作用；加强政府间的合作，履行好中国与世界许多国家签署的189个食品安全合作协议；推动政府和企业的合作，政府既要把好食品安全关，也要为企业服务好，包括给跨国公司提供必要的便利，使更加优质的食品能出得去、进得来，为全球食品安全提供保障。
而于旭波也表示，食品安全一定要依赖于整个产业链的各个相关方。
“用有限的投入去买无限的风险，而非让一个企业一夜之间化为乌有，这个账大家是可以算得出来的。”于旭波说。 论坛声音
食品安全是全世界共同面临的问题，大家都要互相合作，单打独斗是解决不了问题的。——国家质检总局局长支树平
食品安全一定要依赖于整个产业链的各个相关方。——中粮集团总裁于旭波
一种食品出了问题，全球都会受到连带影响，就犹如过去一个人生病可以一个人去治疗，而现在，一人生病全球很多人都要跟着吃药和治病。——国际食品法典委员会主席佩尔内
食品安全并不只是在出现问题时才去找解决办法，必须要预防。如何预防，唯有依靠科技，我们必须基于科技。——达能集团董事长弗兰克·里布
