加布林鲨的学名为“Mitsukurina owstoni”，是生活在深海最丑陋的鱼类之一，它们是鲨鱼物种之一，身体呈现令人不悦深肉红色，这种颜色并不是亮丽的粉红色，而是接近血肉的颜色。它们与裸体鼹鼠有相似之处，它的皮肤非常薄，并且缺乏色素。它们头部还长着一个奇特的突起结构，里面有一个电感应系统，能够在无光的深海环境中寻找猎物。
与其他很多深海鱼类一样，加布林鲨采用一种类似“真空吸尘器”样式的进食方式，一旦有猎物靠近，就突然伸出嘴巴，张开咽喉，二者结合大大扩展了喉咙的容量，在咽喉内产生一个很大的负压，把猎物吸进去，再把嘴巴缩回，几排钉子一样的牙齿就能咬住猎物。和电影《异形》里的生物很相似。